Clik here to view.
Gombás-kakukkfüves rizottó
Hozzávalók: 1 bögre rizs 1 közepes vöröshagyma 25 dkg csiperke gomba 2 marék szárított vargánya gomba 2 teáskanál szárított kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 1 dl olivaolaj 1,5 bögre húsleves + 1,5 bögre...
View ArticleTojásos nokedli
Tény, hogy gyerek mellett az élet nagyobb szervezést igényel. Pláne, hogy szombat kora délután babaúszásra járunk, azt már nem lehet elkövetni, hogy szombat reggel 9-kor, kávéval a kézben, laptoppal...
View ArticleGBT sajtgolyók
A legutóbbi GBT témája a golyó volt. Vagy gömb. Esetleg gombóc. Én sajtgolyókkal készültem, elkélt volna mellé valami saláta, de akár előételnek is kiváló darab. Hozzávalók: 25 dkg trappista sajt25...
View ArticleMini farfalle cukkinis mártással
Hozzávalók: 3 közepes cukkini egy fej újfokhagyma harmada só, frissen őrölt feketebors, biovegeta, teáskanálnyi szárított bazsalikom 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál olaj 20 dkg mini farfalle Az olajat...
View ArticleClik here to view.
Vörösboros eperkrémleves
Szerencsére még az utolsó pillanatban kapcsoltam eperszezonilag, és bár nem sikerült kijutni a piacra szombat délelőtt, a zöldségesig elcaplattam, vettem is epret, tartok tőle, hogy az utolsó idei...
View ArticleClik here to view.
Cukkinis-fetasajtos quiche
Szeretjük a quiche-t, pedig nehezen állok neki, mert olyan macerásnak tűnik, pedig nagyon nem az. Azt a variációt évekkel ezelőtt ötöltem ki, akkor még reszelt cukkinivel, karikázva egy kicsit kevésbé...
View ArticleGyümölcsös kukoricakása
Páviánpopó okán mindenféle diétákba fogtunk gyerekorvosi utasításra. Először megvontuk a savas gyümölcsöket (minden gyümölcs savas...), akkor nagyon mentek a bébimüzlik, gluténes kásák, max. banánnal...
View ArticleNyárvégi vegyes gyümölcsleves
És még egy rejtőzködő recept, ejnye. Aki szeretné elkészíteni, állítson be egy időzítőt jövő nyárra, addig lehet téli álmot aludni, ahogy én is tenném legszívesebben. Karácsonyra hajlandó vagyok...
View ArticleClik here to view.
Újkrumpli paradicsommal, portugál módra
Az úgy volt, hogy kaptam a mi nemisbékánktól egy portugál szakácskönyvet karácsonyra. Pontosabban, Tessa Kiros Piripiri * starfish c. remekét. Aztán ez a remek a polcon várta jobb sorát, de a...
View ArticleSpenótos lasagne v2.0
Volt már nekem egy spenótos lasagne próbálkozásom, nem voltam maradéktalanul elégedett az eredménnyel. Fanakál receptje viszont egyszerűnek és finomabbnak tűnt, hát nekiláttam. Még egyszerűsítettem is...
View ArticleClik here to view.
Quiche gombával, répával, póréval
Szeretjük a quiche-t. És általában minden van otthon hozzá, most csak gombáért szaladtam el a boltba. Langyosan az igazi, de sosem bírjuk kivárni, már forrón el kell kezdeni enni :)Hozzávalók a...
View ArticleClik here to view.
Olga túrógombóca
Olga régi balatoni ismerős, évekig állt a lakókocsijuk szemben a miénkkel a kempingben. Kéthetente jöttek hétvégére a párjával, Franz-cal valahonnan Ausztriából, és nagyon kedvesek. (Franz amúgy nagy...
View ArticleTudományos nokedli
Régóta készülök gyakorlatban kipróbálni Okostojás, alias t3v3d3s tudományos nokedlijét, de nem engedte az önérzetem, hiszen nokedlit _mindenki_tud_főzni, ugye. Csakhogy nekem az utóbbi pár alkalommal...
View ArticleŐszibarack-krémleves
Rettentő bonyolult dolog, kellett hozzá vagy három perc is akár :) Elég gyorsan kellett cselekedni, mire hazaértünk az ügyintézésből, bőven ebédidő volt, és még nem volt kész semmi. Ettünk ám főételt...
View ArticleClik here to view.
Amerikai palacsinta őszi-téli vasárnap reggelekre
Erre is évek óta készülök, meg kell valljam, nemhogy nem csináltam még amerikai palacsintát, de még nem is ettem eddig. De most cselekedni kellett, még pénteken felrémlett előttem a kép, hogy Igazi...
View ArticleSpenótos nokedli sajttal-tejföllel
Hozzávalók:3+5 dkg vaj1 kis fej hagyma1 gerezd fokhagyma25 dkg spenót (fagyasztott, leveles)15 dkg túró (minna alacsony zsírtartalmú)egy kupica :) tej4 dkg reszelt parmezán2 tojás + 1 sárgája20 dkg...
View ArticleMini penne portobello szósszal
Egyre jellemzőbb mostanában, hogy hétvégén egy kedvelt gasztroblogger aktuális bejegyzéséből főzök. Kicsi Vú bejegyzése nagyon adta magát, Valaki szereti a gombát, Mókamiki a tésztát, én meg a gyors...
View ArticleRizsleves vol. 2.
Hozzávalók:2 evőkanál vaj3 szál sárgarépa1 nagy póréhagyma (a zöldje is)3/4 bögre arborio rizs1 bögre zöldborsó2 evőkanál liszt2 evőkanál fagyasztott olasz fűszerkeverék (Aldi, hozzávalók: #)2,2 l...
View ArticleClik here to view.
Sült cékla-répa-hagyma
Hozzávalók:2 nagy cékla (úgy 80 deka lehetett)3 fej lilahagyma4 szál sárgarépa1-1,5 dl olívaolaj0,5-1 dl balzsamecetA sütőt bekapcsoltam 200 fokra. A zöldségeket meghámoztam, nagyobb kockákra vágtam, a...
View ArticleSpenótos nokedli
A korábban már elkészített, be nem posztolt ricottás spenótos galuskát gondoltam elkészíteni, épp csak nem vásároltam be hozzá :) Így szörcsöltem a netet (gugli a barátom jeligére), és ezt a nagyon...
View Article
